Que manger pour garder la forme cet été ?

Découvrez les ingrédients à privilégier cet été pour faire le plein de vitamines et de minéraux et garder la forme malgré la saison chaude.

Faire le plein de minéraux pour rester en bonne santé pendant l’été

Les minéraux sont essentiels à l’organisme et il est important de respecter l’apport quotidien en ces éléments. Ils interviennent en effet dans diverses fonctions importantes de l’organisme à l’instar de la minéralisation des os, le renforcement du système immunitaire, les réactions métaboliques…

Pour garder la forme en été, voici les minéraux à privilégier.

Le zinc

Il intervient dans l’activité de plus de 200 enzymes dans le corps et protège les cellules des effets indésirables des radicaux libres. Ces derniers sont des dérivés réactifs de l’oxygène qui tuent les cellules et participent au vieillissement de l’organisme. Le zinc joue aussi un rôle important dans le bon fonctionnement du système immunitaire en plus de favoriser la cicatrisation et le maintien de la santé de la peau.

Le déficit en zinc est responsable de fatigue, d’une peau terne, d’une altération des ongles et des cheveux. C’est d’ailleurs pour ces raisons qu’il faut manger des aliments riches en zinc en particulier pendant la saison du soleil.

Il existe de nombreux aliments riches en zinc. Vous avez par exemple :

• le germe de blé brut ;
• la graine de sésame ;
• les différentes légumineuses cuites…

Le fer

Le fer est essentiel à la fabrication des hémoglobines qui transportent l’oxygène à travers tout le corps. Il joue aussi un rôle important dans la synthèse des protéines qui stockent l’oxygène dans les muscles. La carence en fer se révèle particulièrement récurrente surtout chez les femmes enceintes.

Apporter suffisamment de fer dans son alimentation est crucial pour rester en bonne santé pendant l’été.

Pour faire le plein de faire, vous pouvez ajouter ces aliments à vos plats :

• les haricots de soja ;
• le sésame ;
• le tofu… 

Le magnésium

Il participe grandement aux différents phénomènes musculaires qui régissent l’équilibre physique et nerveux d’une personne. Il joue aussi un rôle important dans la diminution de la fatigue et le maintien des capacités psychologiques. Le manque de magnésium peut également avoir un effet défavorable sur le niveau de stress et favoriser l’apparition de crampes et spasmes musculaires.

Vous trouverez du magnésium dans :

• les céréales complètes ;
• les fruits secs ;
• la banane ;
• le chocolat…

Les vitamines qui vous aideront à garder la forme cet été

Avec la chaleur, il est important d’aider le corps à garder son équilibre interne. Pour cela, il convient de faire le plein de vitamines. Voici les vitamines essentielles pour rester en forme pendant l’été.

La vitamine C

Connue pour ses nombreuses vertus, la vitamine C aide l’organisme dans la synthèse de neurotransmetteurs tel que la dopamine : l’hormone du bonheur.

Cette vitamine est connue pour ces effets tonifiants pour l’organisme. Elle vous aide à garder une belle énergie pour aider à traverser la saison chaude sans encombre. De plus, la vitamine C booste le système de défense de l’organisme.

Il faut savoir que la vitamine C participe à l’absorption du fer par l’organisme. Les aliments riches en vitamine C sont :

• la goyave ;
• le poivron rouge, qu’il soit cuit ou cru ;
• le poivron, qu’il soit aussi cuit ou cru ;
• le citron ;
• le persil ;
• le brocoli…

Les vitamines B

Il existe de nombreuses formes de vitamine B : B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9 et B12. Elles agissent ensemble pour favoriser la régénération cellulaire et la production d’énergie. C’est pour cette raison qu’elles sont si importantes pour rester en forme pendant l’été.

Si vous manquez de vitamine B, vous pouvez présenter des symptômes tels que la fatigue interne, un trouble cognitif ou la chute de cheveux.

Voici les aliments riches en vitamine B.

• Pour la vitamine B1, il y a la levure de bière, la levure alimentaire et les fruits secs.
• Pour la vitamine B2, les noix et les légumes verts.
• Pour la vitamine B3, vous en retrouverez dans les levures les arachides avec leur enveloppe et le riz sauvage.
• Pour la vitamine B5 : la levure de bière, la levure alimentaire.
• Pour la vitamine B6 : les levures, les arachides avec leur enveloppe, les graines de tournesol.
• Pour la vitamine B8 : tous les grains entiers.
• Pour la vitamine B9 : principalement les légumes vert foncé.
• Pour la vitamine B12 : elle peut être dans tous les aliments d’origine animale.

La vitamine E

La vitamine E est aussi importante pour rester en bonne santé pendant la saison chaude. En effet, cet élément protège les tissus du vieillissement prématuré et de la pollution externe. Il joue aussi un rôle important dans la prévention des différentes maladies vasculaires puisqu’il favorise l’élimination des caillots et fluidifie la circulation sanguine.

La vitamine E prend aussi soin de la peau.

Pour faire le plein de vitamine E en été, vous pouvez manger :

• de l’huile de germe de blé ;
• des amandes non blanchies ;
• des graines de tournesol…

Vous pouvez aussi opter pour les compléments alimentaires pour pallier à une carence en une quelconque vitamine pendant l’été.

Les aliments riches en eau : rafraichissant pendant l’été

Pour aider le corps à garder une température normale, il convient de manger des aliments riches en eau. Cela aide à vous désaltérer et en même temps vous apporter certains éléments utiles pour rester en meilleure forme pendant l’été. En effet, les aliments riches en eau contiennent souvent de multiples nutriments intéressants pour l’organisme.

Voici une liste d’aliments à forte teneur en eau pour vous rafraichir pendant l’été.

• Concombre avec 97 % d’eau ;
• Pastèque avec 96 % d’eau ;
• Salade de laitue avec 95 % d’eau ;
• Tomate avec 95 % d’eau ;
• Courgette avec 94 % d’eau ;
• Céleri avec 92 % d’eau ;
• Fraise avec 91 % d’eau ;
• Papaye avec 90 % d’eau…

Vous pouvez manger ces aliments à n’importe quelle heure de la journée. Vous pouvez aussi vous faire un cocktail de jus de fruit pour rafraichir pendant les journées chaudes.

Il ne faut pas oublier de boire suffisamment d’eau pour hydrater le corps. On transpire beaucoup pendant l’été si bien qu’on perd beaucoup d’eau et d’électrolytes. Les conséquences de la déshydratation sur l’organisme sont importantes et il vaut mieux les prévenir. En tout cas, pour rester en forme pendant l’été, il convient de compenser les pertes d’eau et faire le plein de vitamines et de minéraux.